Café de especialidade / ajuda gratuita Read in English

O teu próximo café vai ser extraordinário

Ajudo pessoas a montar o seu setup de café de especialidade — de forma completamente gratuita. Porque café bom deve ser para todos.

Vamos conversar Ver o meu setup

André Freitas numa mesa de cowork com uma AeroPress, moinho e chávenas

Quem sou eu?

Sou o André, engenheiro de software de dia e home barista apaixonado nas horas livres. No último ano aprendi muito sobre a arte do café de especialidade — desde escolher grãos de origem única até afinar a extração perfeita de um espresso.

Acredito que o café extraordinário não tem de ser complicado nem caro. Com o setup certo e um pouco de conhecimento, qualquer pessoa consegue fazer em casa o que os melhores cafés cobram a peso de ouro.

Por isso ofereço este serviço de forma gratuita — é a minha forma de partilhar algo que me dá genuinamente prazer.

Como posso ajudar

Setup em casa

Ajudo-te a escolher máquina, moinho e acessórios adaptados ao teu orçamento e estilo de vida.

Escolha de grãos

Origem, processo, torrefação — ajudo-te a perceber o que estás a beber e onde encontrar o melhor.

Afinação

Já tens equipamento mas o café não sai como queres? Ajudo-te a afinar a moagem, dose e extração.

O meu setup

O meu setup em casa para espresso é a Sage Bambino Plus e o moinho elétrico DF54. Para filtro uso o Clever Dripper e o moinho manual KINGrinder K6. Também faço AeroPress. Os grãos vêm sempre de origem única, torrados localmente, com a data marcada.

Container de grãos — Costa Rica, torrado no Porto

AeroPress, World Atlas of Coffee, KINGrinder e balança

Os meus roasters favoritos no Porto

Compro café nestes roasters. Se estiveres no Porto, vale a pena visitar.

7G Roaster ↗
O primeiro roaster que passei a seguir. Adoro a Bianca.
Senzu Coffee ↗
Diogo e Gio são grandes pessoas. Conheci-os na Lisbon Coffee Week.
SO Coffee Roasters ↗
Rui Pedrosa é um barista muito simpático que nos ajuda a escolher e comprar café.

Encomenda sacos de café via API

Mantenho uma seleção de sacos de café de especialidade da 7g Roaster disponível através de uma API REST simples. Cria uma conta, consulta os sacos disponíveis e faz a tua encomenda — eu trato do envio.

URL base: https://andrefreitas.pt/api

Auth

POST /signup Cria uma conta com email e password.

POST /login Obtém um token JWT.

Coffee

GET /coffee/bags Lista todos os sacos de café disponíveis com origem, processo, notas de prova e intervalo de preço.

POST /coffee/orders Faz uma encomenda. Requer Authorization: Bearer <token>.

# 1. Create an account
curl -X POST https://andrefreitas.pt/api/signup \
  -H "Content-Type: application/json" \
  -d '{"email": "you@example.com", "password": "yourpassword"}'

# 2. Log in and get a token
curl -X POST https://andrefreitas.pt/api/login \
  -H "Content-Type: application/json" \
  -d '{"email": "you@example.com", "password": "yourpassword"}'

# 3. Browse available coffee bags
curl https://andrefreitas.pt/api/coffee/bags

# 4. Place an order (use the variant id from /coffee/bags)
curl -X POST https://andrefreitas.pt/api/coffee/orders \
  -H "Content-Type: application/json" \
  -H "Authorization: Bearer <token>" \
  -d '{
    "variant_id": 1,
    "quantity": 1,
    "shipping_address": "Rua Example 42, 4000-001 Porto",
    "nif": "123456789",
    "mbway_number": "+351912345678"
  }'

O pagamento é processado manualmente via MBWay após a receção da encomenda. Dúvidas? andre@andrefreitas.pt

Onde me inspirei

Estas são as pessoas que me influenciaram no mundo do café de especialidade.

James Hoffmann

Uma das maiores referências mundiais em café de especialidade.

Lance Hedrick

Barista campeão. Fiz jiu-jitsu com ele.

Zé Miguel — Coffecionado

A maior referência portuguesa de café de especialidade. Tornámo-nos amigos.

Pronto para o teu melhor café?

Manda-me um email a contar o que procuras — setup novo, dúvidas sobre o que tens, ou só curiosidade. Respondo sempre.

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